茄子 大根おろし。 大根となすの人気レシピ!お弁当の作り置きに便利な煮物や炒め物も!

茄子と豚肉のおろし炒め by syu♪さん

茄子 大根おろし

(笑 お返事: あっちゃんさん、おはようございます。 旬の茄子が美味しいですよね。 今年ぐらい茄子を食べた年はないかも(笑) 大根おろしで炒めた茄子と豚肉がさっぱりしてよかったです。 いつもの年より秋が早く訪れそうで、もう豚汁の登場です。 コメント、ありがとうございました。 秋茄子と豚肉を大根おろしでさっと炒めました。 さっぱりした味付けでトロッとした茄子が美味しかったです。 機会があれば、ぜひ一度試してみて下さいね。 高野豆腐の卵とじも優しい食感で和む一品です。 今日もありがとうございました。 良い一日をお過ごし下さいね。 今後ともよろしくお願いします。

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茄子と豚肉のおろし炒め by syu♪さん

茄子 大根おろし

(笑 お返事: あっちゃんさん、おはようございます。 旬の茄子が美味しいですよね。 今年ぐらい茄子を食べた年はないかも(笑) 大根おろしで炒めた茄子と豚肉がさっぱりしてよかったです。 いつもの年より秋が早く訪れそうで、もう豚汁の登場です。 コメント、ありがとうございました。 秋茄子と豚肉を大根おろしでさっと炒めました。 さっぱりした味付けでトロッとした茄子が美味しかったです。 機会があれば、ぜひ一度試してみて下さいね。 高野豆腐の卵とじも優しい食感で和む一品です。 今日もありがとうございました。 良い一日をお過ごし下さいね。 今後ともよろしくお願いします。

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茄子と豚肉のおろし炒め by syu♪さん

茄子 大根おろし

【材料】• 鶏もも肉…1枚• なす…2本• 大根…10cm分• A酒…大さじ1• A砂糖…大さじ1• Aしょう油…大さじ2• A酢…大さじ2• 片栗粉…適量• 塩こしょう…少々• サラダ油…大さじ4 【作り方】• 鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうをしてから片栗粉をまぶす• なすは乱切りにし、大根は皮を剥いておろしてから水気を切る• フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを揚げ焼きして器に取り出す• サラダ油を足して鶏もも肉を皮目から入れて焼く• 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして約2分蒸し焼きにする• 鶏肉の余分な油を拭き取り、なすを入れて材料Aを加えて炒め合わせる• 汁気がなくなったら火を止め、大根おろしを加えてさっと混ぜ合わせれば完成 【材料】• ちくわ…4本• なす…2本• 大根…200g• 片栗粉…適量• サラダ油…大さじ3• 細ねぎ…適量• A酢…大さじ1• Aしょう油…大さじ1• A水…大さじ1 【作り方】• ちくわは縦に8等分に切ってから結び、片栗粉をまぶす• なすのへたを切り落とし、大きめの一口大に切ってから片栗粉をまぶす• 大根の皮を剥いてすりおろし、水気を軽く切っておく• ボウルに材料Aを入れてよく混ぜる• フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすとちくわを入れる• こんがりと焼き色がつくまで転がしながら揚げ焼きにする• 6を器に盛り、大根おろしを乗せてから甘酢だれをかける• 細ねぎを散らせば完成 【材料】• 鮭の切り身…3切れ• なす…2本• 塩こしょう…少々• 小麦粉…適量• 大根…200g• ごま油…大さじ1• A砂糖…大さじ1• A酢…大さじ1• Aだしの素…小さじ1• かいわれ大根…適量 【作り方】• 鮭の皮を取り除いて3等分に切り、塩こしょうで下味を付ける• しめじは石づきを取ってほぐす• 大根の皮をむいてすりおろし、ザルに上げて水気を切る• なすはヘタとガクを切り落として乱切りにする• 鮭の両面に小麦粉を薄くまぶす• フライパンにごま油を引いて加熱し、鮭となすを皮目から入れて中火で焼く• 焼き目が付いたら裏返してしめじを加え、蓋をして中火で3分蒸し焼きにする• 大根おろしとAの調味料を加えてひと煮立ちさせる• 煮物を器に盛り、かいわれ大根をトッピングすれば完成 【材料】• 豚こま切れ肉…100g• 塩コショウ…少々• 片栗粉…大さじ1• なす…1本• 大根…200g• Aほんだし…小さじ1• Aめんつゆ…大さじ1• A酒…小さじ1• Aみりん…小さじ1• A酢…大さじ1• A水…50ml• 大葉…2枚• サラダ油…大さじ1 【作り方】• なすを一口大に切り、大根はおろして軽く水気を切る• 大葉は千切りにする• 豚肉に塩コショウをして片栗粉をまぶしておく• フライパンにサラダ油を敷いて豚肉を炒める• 少し色が変わったらなすを加え、さらに炒める• Aの調味料を加えてひと煮立ちさせたら、大根おろしを加えて蓋をし5分煮る• 器に盛りつけ、大葉を散らせば完成.

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