冷凍 揚げ ナス レシピ。 【レシピ】冷凍揚げなす乱切りのアレンジレシピ色々/業務スーパー

冷凍エビフライの揚げない調理法と、揚げなくても美味しいレシピ│食卓辞典

冷凍 揚げ ナス レシピ

冷凍野菜「揚げなす 乱切り」 値段とカロリー 私がよく購入している冷凍野菜、「揚げなす 乱切り」です。 揚げなす 乱切り 500g ¥165(税別) 500gということは、小さいなすが5~6本分ぐらいでしょうか。 これだけの量が入っていて、165円は安いと思います。 なすは、春~夏は安く手に入れることができますが、秋~冬になると高くなる印象です。 価格変化が大きいので、安定した金額で購入できるのは嬉しいですよね。 乱切りされたなすは、結構大きめサイズ。 これぐらい大きいと、食べごたえがあります。 なすは、煮込みすぎると溶けちゃうので大きい方が助かります。 煮込みすぎて、なすが溶けてなくなった…経験があります 笑 また、油通ししているので変色しにくく、野菜の甘みを感じることができます。 アク抜きをする必要もないので、簡単に調理できます。 <栄養成分>• エネルギー:139kcal• たんぱく質:1. 脂質:13. 炭水化物:4. 食塩相当量:0g 油で揚げていることもあり、100gあたりのカロリーは139gと少し高めですね。 調理方法 凍ったまま調理に加えても良いですし、一度、レンジで解凍してから使用しても大丈夫です。 パスタの具に使いたい時などは、レンジで一度解凍してから使っています。 タッパーなどに入れてレンジで温めると簡単です。 冷凍なす アレンジレシピ 和食 なすは、和食から洋食までどんな料理にも使えます。 お浸し 凍ったなすをタッパーに並べ、めんつゆ・ショウガなどを入れてレンジでチンした簡単レシピです。 お弁当に入れる時は、汁をなくした状態にかつお節を多めに絡めます。 かつお節が汁気を吸ってくれるので、お弁当に入れても美味しく食べれます! お味噌汁の具にしても美味しいです。 凍ったまま放り込むだけなのに、なすが入っているだけで豪華になるから不思議です。 なすと玉ねぎのマリネ 玉ねぎと一緒に、マリネにしました。 作り置きの常備菜にもなります。 暑い時期は、冷やしうどんの具にしたり、冷たいままサラダにかけたりしても美味しいです。 洋食 なすは、カレーやパスタにも合いますよね! ナポリタンはもちろん、ミートソースの具にしても良いです。 また、カレーにする場合はキーマカレー・グリーンカレーの具にしたりします。 グリーンカレーは、カルディで売っている「ロイタイ グリーンカレー」が美味しくて好きです。 参考記事 >> 中華 なすは、中華料理にもピッタリです。 とにかく炒め物なら、何でも合う! 油通ししているからこそ、旨みを吸い込んでくれるんです! みそ炒め、焼き肉のたれ炒め、シンプルな塩炒め…どんな味付けも美味しい。 マーボー豆腐の代わりに、マーボーなすも良いですよね! 油通ししているので、火の通りも早いです。 時短になるのは、地味に助かります。 焼肉のたれも業務スーパーで購入してます。 私がリピートしているのは、コクがある味噌仕立て! 参考記事 >> 業務スーパーの冷凍野菜をまとめて評価しています。 参考記事 >> 感想 業務スーパーの冷凍野菜「揚げなす」は、どんな料理にも使える万能食材です! 安くて便利なだけじゃなく、味も美味しいので私はこれからもリピートします。 ありがとうございます。

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業務スーパー『揚げなす乱切り』のおすすめ度は? 気になるサイズや食べ方をチェック

冷凍 揚げ ナス レシピ

冷凍揚げナスといんげんを炒めて作り置きカレーと5分煮込むだけで夏野菜カレーに。 フライパン1つで作れるリメイクカレー。 冷凍揚げナスは価格安定して時短調理もできて便利な冷凍野菜。 もち麦ごはん、パクチートッピングなどお好みでアレンジOK。 暑い夏こそ辛いカレーが美味しい。 福神漬けもいいけど紅生姜も合います。 それでは、 の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は も読んでね。 まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 冷凍揚げナスde夏野菜カレーの簡単レシピ 食材費425円で3食分。 1食あたり142円。 調理時間10分程度。 冷凍いんげん&冷凍揚げなすを使って手軽に作れる夏に美味しいナスカレー。 カレーはまとめて作り置きしてアレンジやリメイクして楽しむと1食あたりの調理時間も時短でき飽きずに楽しめます。 インドカレー 2食分 266円• 冷凍インゲン 150g 60円• 冷凍揚げナス 250g 99円• 塩 少々• コショウ 少々• フライパンにオリーブオイルを引いて冷凍インゲン、冷凍揚げナスを炒めて塩コショウで軽く味をつけます。 これでも美味しい一品。 カレーを加えて5分煮込んだたら完成。 煮詰め具合はお好みで。 冷凍野菜ってほんと便利。 安いし美味しくコスパ良い。 作り置き・冷凍保存について• 冷蔵庫で3日程度。 冷凍保存で2週間程度。 食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。 冷凍揚げナスde夏野菜カレーの実食レビュー もち麦ごはんにパクチー、揚餃子もトッピングしてみました。 カレーだと10割のもち麦ごはんでも結構おいしい。 あっという間に作れるカレーですがベースがしっかり煮込んだカレーに揚げたナスなので味も馴染んで美味しいです。 もち麦ごはんやパクチーとも合います。 揚げ餃子はなんか北海道で友達が食べてたの写真アップしててカレーに餃子をインスパイア。 フランスビールで乾杯しました。 GWはビール毎日飲んでリバウンドした思い出w 冷凍揚げナスde夏野菜カレーを作る前に 「【1食142円】冷凍揚げナスde夏野菜カレーの自炊レシピ」ということで冷凍揚げナスといんげんを炒めて作り置きカレーと5分煮込むだけで夏野菜カレーにの作り方をご紹介しました。 フライパン1つで作れるリメイクカレー。 冷凍揚げナスは価格安定して時短調理もできて便利な冷凍野菜。 もち麦ごはん、パクチートッピングなどお好みでアレンジOK。 パプリカとかピーマンは食感がべちゃついていまいちですが、冷凍野菜の中でもナスといんげんは優秀だと思います。 カレーを食べたばかりなのに、カレーがまた食べたくなる不思議。 自炊ダイエットは継続が命• 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる• 多少増減があっても気にせず継続が命• 人は気にしない、自分との勝負 自炊でおすすめのダイエットレシピはこちら。 最新レシピはこちらの一覧をご覧あれ。 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか? 本には ブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。 本の中には読者限定の特典を受け取「パスワード」があります。 詳細: ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。

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冷凍 揚げ ナス レシピ

スポンサーリンク ナスを冷凍するときはそのまま?加熱する? なすを冷凍するには、生のそのままの状態で冷凍する方法と加熱してからの方法があります。 それぞれ、メリットやデメリット、また解凍後の調理に向いている料理も違ってくるので、一覧にしてみましたよ。 冷凍方法 メリット デメリット むいている料理 生のまま 手軽 半分で冷凍すると、 切り方が後で決められる 皮が硬く感じる 必ず調理が必要• ラタトゥユ• 炒め物 レンジで加熱 手軽 生のままより食感がいい 少し手間がかかる 切り方が限られる• ポタージュ• パスタソース• 煮込み料理 揚げる 調理してからも崩れにくい そのまま加熱せず使える 手間がかかる 切り方が限られる 調理法が限られる• 炒め物• 揚げびたし 焼く そのまま加熱せず使える 手間がかかる 切り方が限られる 調理法が限られる• 煮びたし• 味噌汁の具• 焼きナス 上手に冷凍する方法を、それぞれお伝えしますね。 なすをそのまま冷凍する方法 なすを冷凍保存する場合に、1番手軽な方法は生のまま冷凍する方法です。 なすを洗い、数本の切り目を縦に入れておく• アルミホイルを敷いたオーブントースターもしくはグリルの上に、なすを置く• 4~5分ごとになすをひっくり返しながら、皮が黒くなるまで焼く• 取り出して、熱いうちに皮をむいて粗熱をとる• 食べやすい大きさに切って、ジップロックなどに小分けにして冷凍庫へ ガスコンロで直接なすを炙ってもいいですが、簡単なのはオーブントースターや魚焼きグリルで焼く方法。 途中で何度かひっくり返すだけで、ふんわりトロトロの焼きナスが出来上がります。 そんな焼きナスをそのまま冷凍しておけば、食べる時には自然解凍するだけで美味しくいただけますよ。 味噌汁の具としても、使いやすいので小さめにカットして保存しておくのもおすすめです。 焼きナスの作り方は、こちらも参考にしてくださいね。 なすを縦半分の状態などで冷凍するときには、ラップで1つずつ包んでからジップロックに入れるのもおすすめですよ 短時間で冷凍する 解凍した時に美味しいかどうかは、冷凍にかかった時間に左右されてしまいます。 市販の冷凍なすが美味しいのは、瞬間冷凍で時間をかけずに冷凍しているから。 自宅ではさすがにそこまでできませんが、なるべく 短時間で冷凍できるように心がけましょう。 冷蔵庫の機能に急速冷凍がある場合は、急速冷凍をONにするのがおすすめです。 また早く凍るように、100均などに売られているアルミのバッドやトレイに乗せて冷凍庫へ入れると、熱伝導率が良いアルミ素材のおかげで早く冷凍することができます。 他の食材を冷凍するときにも使えるので、何枚か持っておくと便利ですよ! ナスを冷凍する時、皮は取り除く? なすを生のまま冷凍すると、調理した時に皮の部分が硬く感じやすいです。 その為、加熱せずに冷凍する場合はできれば皮をむいてから冷凍するか、もしくはピーラーで縦にしましま模様になるくらいには皮をむいておくのがおすすめです。 加熱してから冷凍する場合は、そこまで皮の硬さは気にならないのでむかなくても大丈夫。 解凍方法を間違えなければ、まずい!といったことにもなりませんよ。 冷凍なすの解凍時に、1番気をつけたいのが『 自然解凍してしまわないこと』です。 水分が多い野菜だけに、時間をかけて自然解凍してしまうと一緒に水分も出てきてしまい、水っぽく食感も悪くなってしまいます。 その為、冷凍なすを調理するときには、 凍ったままの状態で使うのが1番。 もともとカットしてあるので、そのままで鍋やフライパンへ入れてしまいましょう。 縦半分で大きく凍らせていた場合は、サッと水に通すだけでカットできるようになるので、全解凍してしまわず半解凍の状態で切ってつかうのがおすすめです。 火にかけながら解凍されるので、味も染み込みやすくておいしくなりますよ。 ただし冷凍することで1度繊維が壊れてしまっているため、生のなすを調理する時と同じように火にかけてしまうと崩れやすくなってしまいます。 形がなくなってもいいような料理の場合はいいのですが、しっかりとなすの存在感を残したい場合は火の入れすぎに注意して、形が崩れる前に完成させるようにしてくださいね。 このポイントに気をつければ、冷凍なすとは感じないくらいの美味しいなす料理ができますよ。 市販でも冷凍なすは売っている? 実は冷凍なすって、最近流行りの冷凍野菜としても売られているんです。

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