さつまいも お 菓子。 さつまいもを使った絶品スイーツ!有名店のお芋のお菓子!

さつまいもお菓子作りや焼き芋に合う種類は?

さつまいも お 菓子

東バイパス店TEL:096-387-3545 熊本市新南部3丁目4-43(国道57号線北バイパス入口)• 光の森店TEL:096-233-2655 菊池郡菊陽町光の森7-33-1(ゆめタウン光の森1F)• イオン熊本店TEL:096-237-3810 熊本県上益城郡嘉島町大字上島2232(イオン熊本1F)• 鶴屋店TEL:096-352-3047 熊本市手取本町6-1(鶴屋百貨店B1)• 戸島店TEL:096-380-5577 熊本市戸島町896-4(第1空港線沿い)• 佐土原店TEL:096-367-2181 熊本市佐土原1丁目4-1(第2空港線沿い)• イオン宇城店TEL:0964-43-6930 宇城市小川町河江1-1(イオン宇城1F)• 松橋店TEL:0964-32-1500 宇城市松橋町松橋902• 八代店TEL:0965-33-6902 八代市旭中央通15-1(旭中央通りの四つ角)• 人吉店TEL:0966-22-7515 人吉市相良町字1158-2(国道219号線沿い)• イオン天草店TEL:0969-22-9305 天草市亀場町食場後山下740(イオン天草1F) イオン天草店は2020年2月23日をもちまして閉店する運びとなりました。 長い間、格別のご愛顧をいただきまして誠にありがとうございました。 心より御礼申し上げます。 尚、天草サブレ等のお土産品は引き続きイオン天草店内にて販売いたします。 今後とも熊本菓房をご愛顧の程、何卒よろしくお願い申し上げます。 店舗へのお問合せはゆめタウンはません様までお願いいたします。 予めご了承くださいませ。 CONTACT お問い合わせ 商品については下記より受け付けており"ます。 お急ぎの場合は、最寄りの店舗に直接お問い合わせ下さい。

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さつまいもお菓子作りや焼き芋に合う種類は?

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さつまいもの用途 現在、さつまいもは多様な形で利用されています。 焼き芋はもちろん、 スイートポテトなどお菓子の材料になっているのは皆さんご存知の通り。 他にも、いも焼酎の原料となるだけでなく、さつまいものデンプンは 春雨や水飴、葛餅に使われたり、天然着色料であるカロチンやアントシアニンの原料とされたりしています。 さらに、食べ物としてだけでなく、デンプンが豊富なため、昔から バイオエタノールの原料として着目されていて、第二次世界大戦中の日本では航空燃料として研究されていたそうです。 それが現代になり、将来的な化石燃料の枯渇に備える意味でも研究対象とされています。 さつまいもの種類と特徴 現在、日本国内では 約40種類のさつまいもが栽培されていますが、代表的な品種の特徴について調べてみました。 「紅あずま」 関東地方の代表的な品種がこの紅あずまです。 甘みが強く、繊維が少ないのが特徴で、焼き芋、天ぷらからお菓子まで幅広く利用されています。 紅あずま(楽天サイト) 「高系14号」 これは西日本を代表する品種で、糖度が高くやや粉質で適度にねっとり感があり焼き芋やペーストなどに向いているそうです。 高系14号(楽天サイト) 「黄金千貫」 皮が白い外見が特徴的な品種で、焼酎やデンプンの原料として栽培されています。 しかし、デンプンが多いので甘みがあり、焼き芋や天ぷらにしてもおいしいとのことです。 黄金千貫(楽天サイト) 「パープルスイートロード」 この品種は農研機構で最近開発された紫さつまいもで、5品種による多交配から生まれました。 その名の通り中は紫色で甘くほくほくした食感があり、焼き芋だけでなく色を利用してサラダやお菓子にも使われています。 パープルスイートロード(楽天サイト) お菓子にあうさつまいもは? さつまいもは基本的にどの品種もお菓子にあいますが、 紅あず まやカロチンを多く含む 紅隼人、ペーストを作るのに適した 高系14号がよく使われているようです。 中には 山川紫などといった、お菓子やアイスクリームの彩りとして使用するための加工用の品種も存在しています。 焼き芋にあうさつまいもは? 焼き芋にするのに最適と言われているのが 種子島紫という品種です。 中身がきれいな紫色で、食味もいいことから全国で人気があるということです。 種子島紫(楽天サイト) ほかには 安納芋、高系14号、鳴門金時も共通して甘みが強く、ねっとりとした食感で焼き芋にあうとされています。 特に安納芋はテレビでも多く取り上げられ、その甘い蜜の多さからスイートポテトや焼き芋にも抜群です。 安納芋(楽天サイト) ぜひ秋には、甘いさつまいもをいろいろな形で食してみてはいかがでしょうか! さつまいも好きのあなた!大学芋や焼き芋などのおいもスイーツ通販「らぽっぽファームオンラインストア」で秋の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか! この時期は、こちらの記事がよく読まれています。

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さつまいものお菓子【市販品】をコンビニ・スーパー・100均で探す♪

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浅草「舟和」の芋ようかんといえば、知らない人はいないほどの知名度と人気を誇ります。 当時は高価だった羊羹をさつまいもで作りあげたことが始まりで、元祖芋ようかんは明治35年、翌年の明治36年にみつ豆を発売し、現在までその人気が衰えることはありません。 関連記事はこちら• 浅草は仲見世からほど近くの店先で実演販売をやっており、その香りについつい引き寄せられてしまう芋きんつばの人気店「浅草 満願堂」。 男性や海外からのお客様の姿も多く、テレビや雑誌などメディアでもたびたび取り上げられる人気店です。 【 満願堂 うす皮芋きん 6個入り 】 価格 1,080 円 税込 賞味期限:30日 さつま芋の餡の使い方といえば王道は蒸かして作るのですが、芋きんは厳選したさつま芋のみを使用し、焼き芋にしてから餡を作る珍しいスタイル。 じっくりと甘みを引き出し見事な黄金色の焼き芋餡を成形、最後の仕上げまで手を抜くことなく、職人が丁寧に鉄板で焼き上げて完成させます。 レトロなパッケージも好評で、ご年配の方だけでなく、若い方にも喜ばれます。 【フェスティバロ 唐芋レアケーキ2本入-C ラブリー、東京ラブリー 】 価格 1,861円 税込 賞味期限:要冷凍で商品発送日を含む35日間、解凍後は要冷凍で7日間、開封後はその日のうちに。 多くのリピーターを生み出す人気商品は、性別や年代を問わず喜ばれるお芋のスイーツの手土産やお土産にもおすすめです。 他の人とは違う「芋スイーツ」をお探しの方に 【 フェスティバロ 唐芋レアケーキリンド(5個入り) 】 価格 783円(税込)賞味期限:冷凍35日(解凍後冷蔵7日) 大丸松坂屋店舗限定の唐芋レアケーキ「リンド」は、「アヤムラサキ」という紫芋を使った生地の上に黄金芋があしらわれた見た目も可愛らしい生菓子。 まるでレアチーズケーキのようなしっとりとした食感と、まったりと舌の上で溶けていくようなエレガントな味わいで大人にも喜ばれる上品な甘み。 ちょっと他の人とは違う「芋スイーツ」をお探しの方におすすめです。 昭和27年創業、日本一の芋けんぴ生産量を誇る高知県にある澁谷食品から生まれた芋菓子専門店「芋屋金次郎(いもやきんじろう)」。 ワンランク上のフレッシュな芋けんぴを提案する専門店です。 老若男女に古くから親しまれてきた芋けんぴは、芋を棒状に切って油で揚げたものに砂糖をからめたサツマイモを使ったお菓子です。 関連記事はこちら• 日本橋の芋屋金次郎では、店内工房で揚げたてのオリーブオイルを使った香り豊かな芋けんぴも提供されており、お土産にも人気があります。 和菓子や洋菓子に中華菓子など、芋を使ったお菓子は数多くありますが、日本人に根強い人気があるといえば、やはり「大学いも」ではありませんか? 大学芋は、大正初期から昭和のはじめ頃にかけて、蜜を絡めた芋が東京の大学生の間で人気となり、いつしか「大学芋」(だいがくいも)と呼ばれるようになったと言われています。 蜜がとろりとしているタイプは関東に多く、関西はパリッと飴状になっているなど地域によって違いがみられるのもまた一興。 行列ができるほどの人気店「大学いも 千葉屋」 【 大学いも 千葉屋 大学いも 400g】 価格 740円 全国的な有名店もみられますが浅草の「千葉家」は行列ができることもあるほどの人気店。 60年近く親しまれており、店舗はどこか懐かしい雰囲気を感じます。 一切れでもボリューム満点で大満足。 それでもご高齢の方や小さなお子さんもあっという間に食べきってしまうほど。 なのでちょっと多いかな?と思うくらいの量を購入しておいてちょうどいいくらいです。 おいもやさん興伸の大学いもは人気 【 おいもやさん興伸 大学芋 】 価格 500グラム:1,400円~ 賞味期限:約3日間 明治9年、川小商店として創業したサツマイモ菓子専門店「おいもやさん興伸」。 創業140年の老舗の看板商品の大学芋は、その時季に一番おいしいサツマイモを使用し、興伸家伝のミツをからめたもの。 外はかりっと香ばしく、中はほっくりしっとりとした食感。 サツマイモを油で揚げてから糖蜜を絡めて作るとてもシンプルな作り方でありながら、さつまいもが持つ美味しさを存分に味わえる優しい甘さの和スイーツです。 甘みと旨味がギュッと濃縮したスイートポテト 【 おいもやさん興伸 スイートポテト 】 価格 250円 賞味期限:約3日間 また、大学芋と並んでさつまいも本来の甘みと旨味がギュッと濃縮したスイートポテトも人気があり、バターとミルクの豊かな風味にしっとりとしたみずみずしい生地は濃密でまろやかな口当たり。 ケーキのような満足感に、甘さは控えめのため何個でも食べれてしまうほど。 芋問屋ならでは豊富な種類のお芋スイーツが並びます。

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