揚げない マーボーなす。 【サタプラ】清水アナが挑戦10分時短レシピ!マーボーナスの作り方を紹介!浜内千波さんのレシピ

マーボーなす / 揚げない&片栗粉なしレシピ:白ごはん.com

揚げない マーボーなす

なすは皮むき器で皮をしま目にむいて六つ割りにし、片栗粉を薄くまぶす。 うすく揚げ色がついたら取り出して、。 なすは全体に薄く片栗粉をまぶして揚げ焼きにすると、油が少なくてすみ、手軽にできる。 肉みそを作る。 フライパンをきれいにし、油をひかずにひき肉を入れて火にかけ、木べらでほぐしながらしっかり炒める。 ポロポロになったら残りの材料を加えて全体になじむまで炒め、いったん取り出す。 同じフライパンに油大さじ1、豆板醤、にんにく、しょうがを入れてさっと炒め、スープの素、水1カップ、2を加える。 1も加え、ふつふつとしたら火を止める。 ねぎ、を加えて混ぜ、にかける。 沸騰してがついたら火を止め、酢小さじ1を加えてさっと混ぜる。

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レンジで揚げない辛くないレシピ。子供が喜ぶ麻婆なす

揚げない マーボーなす

唐辛子ひかえめ、しょうがでピリ辛感を出した子どもが食べやすい麻婆なすです。 レンジだけで作った、と言うと驚かれるレシピです。 冷めても美味しくご飯に合う味なので、お弁当にも入れやすいです。 親しみやすい甘辛みそ味の中に、しょうがとねぎの香味で大人も美味しく食べられます。 調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:3~4人分• なす 小3本(240g)• 豚ひき肉 150g• なすは縦半分に切り、厚さ6~7ミリ幅に切る。 なすを耐熱容器に入れ、油大さじ2をかけざっくりかきまぜる。 ラップをふんわりかぶせ、600wの電子レンジで2分加熱する。 ねぎとしょうがをみじん切りにする。 なすの入った容器に、ひき肉と3を入れ、ざっくりかきまぜる。 ラップをふんわりかぶせ600wの電子レンジで3~4分加熱する。 清潔な箸でよくかきまぜてできあがり。 しょうがを省略すると「なすの甘辛炒め」みたいな感じになります。 豆板醤少なめなので2歳児から食べられます。 唐辛子が少ない分、しょうがのピリ辛感で麻婆なすらしさを出しています。 豆板醤としょうがを両方省略すると「なすとひき肉の甘辛いため」みたいになります。 アクセスしていただきありがとうございます。 簡単・時短レシピサイト「」です。 かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。 レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。 ホーム画面へはこちらからどうぞ。 毎週更新している作り置きレポートはこちらです。 1週間の献立アイデアとしてご活用ください。 人気レシピTOP35はこちらです。 ぜひご覧ください。

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レンジで揚げない辛くないレシピ。子供が喜ぶ麻婆なす

揚げない マーボーなす

マーボーなすの具材の準備 まず、なすは2人分で300gほど用意します。 写真左くらいの少し小さめなら3本、右くらいの太いなすなら2本が目安です。 なすはヘタを切り落とし、縦4等分に切ってから、食べやすいよう長さを半分に切ります。 それから、好みで加える唐辛子は竹串などを使って種だけを取りのぞいておきます(輪切り唐辛子でもOKです)。 油が熱くなって香りが出てくれば、豚ひき肉を加えます。 火加減を中火にして、ヘラや箸でひき肉をほぐしながら、時おりフライパンを振ってひき肉を炒めます。 再び中火にかけ、味噌をよく溶かし混ぜてひき肉となじませます。 調味料がまんべんなくいきわたれば、なすを戻し入れます。 なすを入れてから軽く炒め合わせれば出来上がりです。 器に盛り付け、好みで刻みねぎをちらしてください。

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